Salud

Regular los niveles de azúcar en sangre, clave para una buena salud cardiovascular

By 11 mayo, 2012 No Comments


Aunque para perder peso y mantener un estilo de vida saludable, se suele centrar la atención en reducir las grasas, regular los niveles de glucemia en sangre también resulta fundamental para controlar el sobrepeso u obesidad y, sobre todo, para evitar problemas cardiovasculares.

En la alimentación, podemos encontrar ingredientes o proteínas que ayudan a reducir estos niveles, como la fibra soluble, que limita la absorción de la glucosa y produce saciedad, así como la proteína faseolamina, que se extrae de la judía blanca e inhibe la enzima alfa amilasa, reduciendo la absorción de calorías procedentes de hidratos de carbono, muy presentes en nuestra popular dieta mediterránea y cuyo exceso no resulta muy recomendable.

El estudio presentado se basa precisamente en esta premia. Pedro José de la Fuente Blasco, director general de Quantum Experimental y Sara Jiménez, Directora Técnica de Nutrición Center fueron los encargados de explicar sus conclusiones en la conferencia “como controlar la glucemia postprandial con los últimos avances en nutrición, evidencias clínicas”.

Estudio clínico

La empresa Quantum Experimental ha efectuado el estudio clínico «Cómo controlar la glucemia postprandial con los últimos avances en nutrición, evidencias clínicas», donde se ha determinado qué efectos tienen en nuestra salud los niveles de azúcar en la sangre, de forma que un exceso pueda provocar problemas cardiovasculares y sobrepeso.

Para la investigación se eligieron participantes de entre 18 y 44 años, siendo el 60% mujeres y el 40% hombres. A todos ellos se les proporcionó una comida estándar, tras lo que algunos de ellos tomaron placebo y otros YNC25, un producto natural compuesto por faseolamina, una proteína patentada extraída de la judía blanca que reduce en un 66% la asimilación de calorías procedentes de los hidratos de carbono.

Después, se midieron sus niveles de glucosa pasados 30, 60 y 120 minutos. Además, para evitar la variabilidad de los resultados se analizaron los datos en un mismo sujeto, tomando producto activo y placebo. Así, los resultados revelaron que los niveles de glucosa disminuyeron, así como los niveles de insulina, observándose una reducción del 16,64% en el AUC glucosa y 38,48% en el AUC de insulina en los sujetos que tomaron el producto con respecto al placebo. De esta forma, el producto disminuyó la absorción de glucosa y, por consiguiente, se redujo la liberación de insulina a la sangre.

Aunque para perder peso y mantener un estilo de vida saludable, se suele centrar la atención en reducir las grasas, regular los niveles de glucemia en sangre también resulta fundamental para controlar el sobrepeso u obesidad y, sobre todo, para evitar problemas cardiovasculares.

En la alimentación, podemos encontrar ingredientes o proteínas que ayudan a reducir estos niveles, como la fibra soluble, que limita la absorción de la glucosa y produce saciedad, así como la proteína faseolamina, que se extrae de la judía blanca e inhibe la enzima alfa amilasa, reduciendo la absorción de calorías procedentes de hidratos de carbono, muy presentes en nuestra popular dieta mediterránea y cuyo exceso no resulta muy recomendable.

El estudio presentado se basa precisamente en esta premia. Pedro José de la Fuente Blasco, director general de Quantum Experimental y Sara Jiménez, Directora Técnica de Nutrición Center fueron los encargados de explicar sus conclusiones en la conferencia “como controlar la glucemia postprandial con los últimos avances en nutrición, evidencias clínicas”.

Estudio clínico

La empresa Quantum Experimental ha efectuado el estudio clínico «Cómo controlar la glucemia postprandial con los últimos avances en nutrición, evidencias clínicas», donde se ha determinado qué efectos tienen en nuestra salud los niveles de azúcar en la sangre, de forma que un exceso pueda provocar problemas cardiovasculares y sobrepeso.

Para la investigación se eligieron participantes de entre 18 y 44 años, siendo el 60% mujeres y el 40% hombres. A todos ellos se les proporcionó una comida estándar, tras lo que algunos de ellos tomaron placebo y otros YNC25, un producto natural compuesto por faseolamina, una proteína patentada extraída de la judía blanca que reduce en un 66% la asimilación de calorías procedentes de los hidratos de carbono.

Después, se midieron sus niveles de glucosa pasados 30, 60 y 120 minutos. Además, para evitar la variabilidad de los resultados se analizaron los datos en un mismo sujeto, tomando producto activo y placebo. Así, los resultados revelaron que los niveles de glucosa disminuyeron, así como los niveles de insulina, observándose una reducción del 16,64% en el AUC glucosa y 38,48% en el AUC de insulina en los sujetos que tomaron el producto con respecto al placebo. De esta forma, el producto disminuyó la absorción de glucosa y, por consiguiente, se redujo la liberación de insulina a la sangre.

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Author berenice

Graduada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid y Titulada superior en Edición en Medios digitales por el Centro Universitario Villanueva. Experiencia en organización de eventos y gabinetes de prensa. Interesada en el apasionante mundo del Community manager.

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