Alimentación

Oleoestepa presenta en el Salón Gourmet los vírgenes extras más premiados de esta campaña

By 9 abril, 2015 No Comments

La sociedad cooperativa Oleoestepa, principal productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra de alta calidad expondrá la selección de vírgenes extra, los más premiados durante esta campaña, dentro de la XXIX edición del Salón de Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que tendrá lugar del 13 al 16 de abril en el Recinto Feria Juan Carlos I (Ifema) de Madrid. Oleoestepa presentará la oferta culinaria dentro del marco de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece, desde su ubicación en el pabellón 8, en el stand 8E28.

La cooperativa dará a conocer a través de degustaciones y presentaciones las propiedades y cualidades de los vírgenes extras de Oleoestepa: Estepa Virgen, Egregio Ecológico, Oleoestepa Selección y sus monovarietales Oleoestepa Hojiblanca y Oleoestepa Arbequina, que han obtenido importantes galardones esta campaña, como el premio Biofach 2015 (Alemania), uno de los más relevantes a nivel internacional en el ámbito de la alimentación ecológica que reconoció con el primer premio a Egregio; Expoliva, un certamen donde Oleoestepa obtuvo el primer premio en la modalidad Verde Intenso; o en el concurso del Consejo Oleícola Internacional (COI), en el que la cooperativa destacó como la marca con más litros de virgen extra premiados; además la Diputación de Sevilla reconoció un año más la calidad de sus AOVE, siendo elegidos sus aceites como los mejores de la provincia de Sevilla en 16 de las 17 ediciones de sus premios.

Estos galardones se suman a los más de 100 premios a nivel nacional e internacional recogidos a lo largo de su trayectoria y que sitúan a Oleoestepa como la empresa líder con más premios de virgen extra de alta calidad.

“El Salón de Gourmets nos ofrece una oportunidad única para mostrar el resultado de tanto esfuerzo realizado durante todas las fases del proceso productivo. Aunque el aceite de oliva virgen extra sea muy apreciado en la alta cocina, queda mucho por hacer en ampliar este conocimiento y valoración a la cocina de todos los hogares”, ha señalado el Director Gerente de Oleoestepa, Álvaro Olavarría.

Showcooking

Dentro del Salón de Gourmets la cooperativa sevillana organiza un ‘showcooking’ de Salmorejos Extravírgenes, donde el aceite de oliva virgen extra será un ingrediente fundamental para la elaboración de los salmorejos del cocinero Juan José Ruiz, chef ejecutivo de la Salmoreteca. Este evento tendrá lugar el martes, 14 de abril, a las 12.30 horas. Una vez finalizada la demostración los asistentes podrán probar las diferentes creaciones culinarias de Juan José Ruiz.

La importancia del Salón de Gourmets viene avalada por las cifras que le preceden y que le convierten en una feria líder en Europa en su género, ya que cuenta con más de 1.164 expositores, 30.000 productos expuestos y casi 80.000 visitantes profesionales.

 

SHOWCOOKING “SALMOREJOS EXTRAVÍRGENES” DE OLEOESTEPA

 

Lugar: XXIX Salón de Gourmets. Pabellón 8. Stand 8E28.

Dirección: Recinto Ferial Juan Carlos I, avenida Partenón, 5 (Madrid)

Fecha: Martes, 14 de abril

Hora: 12.30 horas

Cocinero: Juan José Ruiz, chef ejecutivo de la Salmoreteca

 

 

 

 

 

 

 

 

Sara

Author Sara

Licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid y Máster en Agencias de Información de Agencia EFE y la Universidad Rey Juan Carlos. Su pasión por la comunicación y las redes sociales le ha llevado a trabajar en todas sus vertientes tanto en medios como en gabinetes de prensa. Sus diversas inquietudes le han llevado a realizar cursos tan dispares como de Especialización en Información de la Salud, Producción y guión de Cine o Marketing digital.

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